Potraviny, ktoré znižujú obsah kyseliny močovej. Ktoré sú vhodné pre purínovú diétu?

Príliš vysoká koncentrácia kyseliny močovej v tele môže spôsobiť množstvo zdravotných problémov, z ktorých najznámejší je DNA (druh artritídy), ktorá postihuje kĺby v rôznych častiach tela. Znižovanie koncentrácie kyseliny močovej v tele však nemusí prebiehať len prostredníctvom farmakologických prípravkov, ale veľmi dobre to dokážu aj niektoré potraviny.

Diéta na zníženie obsahu kyseliny močovej (purínová diéta)

Vhodná strava je dôležitou súčasťou každej liečby zameranej na DNU alebo iné podobné ochorenia. Odporúčané body možno v podstate zhrnúť do štyroch zásad:

  • Omedzte potraviny bohaté na negatívne purínové zlúčeniny (patria sem najmä vnútornosti alebo červené mäso).
  • Jedávajte pravidelne (3-4 krát denne).
  • Stály denný režim – posledné jedlo by sa malo skonzumovať približne 3-4 hodiny pred spaním, pretože množstvo kyseliny močovej zadržiavanej v tele sa počas noci zvyšuje.
  • Zvýšený pitný režim – každý deň by sa mali vypiť približne 3 litre tekutín (najlepšie vody), aby sa kyselina močová prirodzene vyplavila.

Potraviny, ktoré znižujú obsah kyseliny močovej

Všeobecne by základom vašej stravy mali byť predovšetkým potraviny, z ktorých telo produkuje len minimálne množstvo kyseliny močovej. Ide najmä o:

  • niektoré druhy zeleniny (napr. špargľa, cibuľa, baklažán, šalát, uhorky, mrkva, paprika, čakanka, kapusta, kaleráb, reďkovky, paradajky, cuketa, karfiol, repa, zemiaky, zeler atď.),
  • niektoré druhy ovocia (napr. jablká, kivi, čerešne, slivky, jahody, hrušky, višne, ananás, pomaranče, banány),
  • mliečne výrobky,
  • vajíčka a orechy,
  • celozrnné výrobky (najmä celozrnný a pšeničný chlieb),
  • výživové doplnky (ryža, krupica, cestoviny atď.)

Menej často (maximálne niekoľkokrát týždenne) je možné konzumovať aj potraviny, ktoré „dodávajú“ telu o niečo viac kyseliny močovej, ale ak sa ich konzumácia kontroluje (v jednom jedle by nemal byť viac ako jeden druh), nespôsobujú telu príliš veľké problémy. Samozrejme, nie je vhodné ich konzumovať ako posledné jedlo dňa. A ktoré to sú?

  • zelenina,
  • strukoviny (napr. hrach, sója, fazuľa, cícer),
  • niektoré druhy mäsa (napr. hovädzie, hydina, zverina, jahňacie, bravčové),
  • niektoré druhy rýb: treska, šťuka,
  • niektoré druhy zeleniny: špenát, huby
  • ostatné druhy: čokoláda, kukurica.

Čo rozhodne nejesť pri purínovej diéte

Ale samozrejme môžete nájsť aj potraviny, ktoré zvyšujú množstvo kyseliny močovej. Ich konzumácia sa preto pri diéte odporúča len veľmi zriedkavo. Ide najmä o:

  • črevá (napr. pečeň, srdce, obličky, jazyky),
  • ryby a výrobky z rýb (napr. sardinky, tuniak, údený losos, šproty, slede, kapor s kožou, údená makrela a tiež všetky ikry),
  • silné mäsové vývary,
  • hotové jedlá a konzervované potraviny.

Takisto je vhodné zaradiť do stravy v malom množstve všetky kvalitné tuky a oleje. Naopak, alkoholu by ste sa mali úplne vyhnúť.

5/5 - (1 vote)

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.