Ak už ste skúsený alergik, ktorý v priebehu roka prechádza všetkými príznakmi alergie, alebo ste ešte žiadne príznaky alergie nezaznamenali, alergia na paradajky sa môže objaviť kedykoľvek. U malých detí, dospievajúcich a dospelých. Pozrite sa na príznaky alergie na paradajky, zistite, čo ju spôsobuje a ako zmierniť príznaky alergie.
Čo spôsobuje potravinové alergie
Alergia na paradajky je jednou z pomerne častých potravinových alergií. Niektorí z nás sú totiž citliví na špecifické antigény obsiahnuté v paradajkových jablkách alebo na antokyány a lykopén.
Na vine však nemusia byť samotné paradajky. Mnohí ľudia si nesprávne myslia, že ich alergiu spôsobujú vyššie uvedené antigény, ale za reakciou môže byť aj ľudský zásah. Je to v podobe chemických látok obsiahnutých v hnojivách a farbivách alebo konzervačných látok obsiahnutých v spracovaných pyré a iných výrobkoch. V tomto prípade sú riešením ekologické produkty alebo pestovanie vlastných paradajok a inej zeleniny.
Príznaky alergie na paradajky
Príznaky potravinových alergií sú zvyčajne pomerne rozsiahle. Preto mnohých z nás ani nenapadne, že by mohlo ísť o alergickú reakciu organizmu a namiesto toho pripisujú problémy iným problémom.
Najčastejšie prejavy potravinových alergií zahŕňajú:
- vyrážka na koži, žihľavka alebo ekzém
- svrbenie dlaní
- podráždenie očí – pálenie a slzenie
- žalúdočné ťažkosti – od kŕčov, cez vracanie až po hnačku
- kašeľ, výtok z nosa a kýchanie
- opuch tváre, pier alebo hrdla
- svrbenie jazyka, hrdla alebo úst
- dýchacie problémy a astmatické záchvaty
- anafylaktický šok – ten je však veľmi zriedkavý
.
Ako rozpoznať alergiu na paradajky
Ako sme už spomenuli v úvode, potravinové alergie sa môžu vyskytnúť v ktoromkoľvek období života. Ak vás teda často trápi niektorý z uvedených príznakov, vyskúšajte viacdňovú diétu a vylúčte zo svojho jedálnička najčastejšie alergény. Potom ich postupne zaraďte späť do jedálnička, a ak zistíte problém, choďte rovno k alergológovi na kožné alebo krvné testy.
Liečba alergie na paradajky
Ak by existoval spôsob, ako sa ľahko a rýchlo zbaviť alergie na paradajky, určite by sa mnohým ľuďom uľavilo. Rovnako ako pri iných potravinových alergiách však v podstate pomôže len jedna vec. A to je vyradiť paradajky zo svojho jedálnička.
Ak sa však nechcete vzdať šťavnatej červenej zeleniny a jej chuti, vyskúšajte opatrne oranžové alebo žlté paradajky, ktoré sa pri miernych alergiách niekedy neprejavujú. Prípadne si vyberte varené paradajky, pretože varenie a iná tepelná úprava paradajok môže zničiť nežiaduce antigény.
Úľava od alergie
Pomaranče sa nachádzajú v širokej škále potravín od kečupov až po menej nápadné omáčky alebo šťavy. Preto si preskúmajte zloženie každej potraviny, ktorá by mohla obsahovať pre vás nebezpečné antigény.
Nie je však vždy jednoduché mať neustále pod kontrolou alergény, preto majte vždy pri sebe potrebné lieky, ktoré vám predpísal alebo odporučil lekár. Na liečbu alergie na paradajky sa zvyčajne používajú tieto lieky:
- antihistaminiká, ktoré znižujú prejavy alergie
- glukokortikoidy, ktoré znižujú zápal
- antidioprotetiká pri črevných problémoch
- adrenalínové perá – napríklad Epipen – na akútnu liečbu anafylaktického šoku
- bronchodilatanciá, ktoré odstraňujú príznaky astmy
Ďalšie potraviny, ktoré často spôsobujú alergické reakcie
Pomaranče nie sú zďaleka jedinou potravinou, na ktorú si treba dávať pozor. Niektoré potravinové alergie sú zriedkavejšie, zatiaľ čo s inými sa akoby roztrhlo vrece. Medzi najčastejšie z nich patria určite alergie na orechy, arašidy alebo sóju. Problémy však môžu spôsobovať aj ryby, kôrovce a morské plody.
Nie je však zriedkavá ani intolerancia laktózy, teda mliečnych výrobkov, vajec alebo rozšírená alergia na lepok. Od decembra 2014 je však pre reštaurácie a stravovacie zariadenia povinné a bežné poskytnúť vám na požiadanie zoznam alergénov obsiahnutých v jedle. Zloženie potravín vám tiež napovie, či si na danom jedle môžete pochutnať.
