Alimentos que reduzem o ácido úrico. Quais são adequados para a dieta de purina?

Uma concentração demasiado elevada de ácido úrico no corpo pode causar uma variedade de problemas de saúde, dos quais o mais conhecido é o ADN (um tipo de artrite), afetando articulações em várias partes do corpo. Todavia, a redução da concentração de ácido úrico no organismo não tem de ser feita apenas através de preparações farmacológicas; alguns alimentos também podem fazer o trabalho muito bem.

Dieta de redução do ácido úrico (dieta purina)

Uma dieta adequada é uma parte importante de qualquer tratamento que vise o DNU ou outras doenças semelhantes. Os pontos recomendados podem basicamente ser resumidos em quatro princípios:

  • Limite os alimentos ricos em compostos de purina negativos (isto inclui especialmente miudinhos ou carnes vermelhas).
  • Coma refeições regulares (3 a 4 vezes por dia).
  • Um regime diário constante – a última refeição deve ser consumida aproximadamente 3-4 horas antes de dormir, uma vez que a quantidade de ácido úrico retida no corpo aumenta durante a noite.
  • O aumento da bebida – cerca de 3 litros de líquido (de preferência água) deve ser consumido todos os dias para eliminar naturalmente o ácido úrico.

Alimentos que reduzem o ácido úrico

No geral, a sua dieta deve basear-se principalmente em alimentos a partir dos quais o corpo produz apenas quantidades mínimas de ácido úrico. Estes são principalmente:

  • alguns produtos hortícolas (por exemplo, espargos, cebolas, beringela, alface, pepinos, cenouras, pimentos, chicória, repolho, kohlrabi, rabanetes, tomates, abobrinha, couve-flor, beterraba, batatas, aipo, etc.),
  • alguns frutos (por exemplo, maçãs, kiwis, cerejas, ameixas, morangos, peras, cerejas, ananás, laranjas, bananas),
  • lacticínios,
  • ovos e frutos secos,
  • produtos integrais de cereais (especialmente pão integral e trigo),
  • suplementos (arroz, sêmola, massa, etc.)

Com menos frequência, (no máximo algumas vezes por semana) também é possível consumir alimentos que “fornecem” o corpo com um pouco mais de ácido úrico, mas se o seu consumo for monitorizado (não deve haver mais do que um tipo numa refeição), não causam muitos problemas ao corpo. Claro que não é aconselhável consumi-los como a última refeição do dia. E quais são?

  • vegetais,
  • leguminosas (por exemplo, ervilhas, soja, feijão, grão-de-bico),
  • algumas carnes (por exemplo, carne de bovino, aves de capoeira, veado, borrego, carne de porco),
  • alguns peixes: bacalhau, pikeperch,
  • alguns vegetais: espinafres, cogumelos
  • outros: chocolate, milho.

O que definitivamente não comer numa dieta de purina

Mas, claro, também pode encontrar alimentos que aumentem a quantidade de ácido úrico. O seu consumo é, portanto, recomendado apenas muito raramente no caso da dieta. Estes são principalmente:

  • intestinos (por exemplo, fígado, coração, rins, línguas),
  • peixe e produtos à base de peixe (por exemplo, sardinha, atum, salmão fumado, espadilha, arenque, carpa com pele, cavala fumada e também ovas),
  • caldos de carne fortes,
  • refeições prontas e enlatados.

Também é aconselhável incluir quaisquer gorduras e óleos de boa qualidade em pequenas quantidades na dieta. Inversamente, o álcool deve ser completamente evitado.

5/5 - (1 vote)

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado.