Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym alergikiem, który przechodzi przez wszystkie objawy alergii w ciągu roku, czy też nie zauważyłeś jeszcze żadnych objawów alergii, alergia na pomidory może pojawić się w każdej chwili. U małych dzieci, nastolatków i dorosłych. Zapoznaj się z objawami alergii na pomidory, dowiedz się, co ją wywołuje i jak złagodzić objawy alergii.
Co powoduje alergie pokarmowe
Alergia na pomidora jest jedną z dość często występujących alergii pokarmowych. W rzeczywistości niektórzy z nas są wrażliwi na specyficzne antygeny zawarte w pomidorach lub na antocyjany i likopen.
Ale same pomidory mogą nie być winne. Wiele osób błędnie sądzi, że przyczyną alergii są antygeny wymienione powyżej, ale za reakcją może stać ludzka interwencja. Jest to w postaci substancji chemicznych zawartych w nawozach, barwnikach lub konserwantach zawartych w przetworzonych puree i innych produktach. W tym przypadku rozwiązaniem są produkty ekologiczne lub własna uprawa pomidorów i innych warzyw.
Objawy alergii na pomidora
Objawy alergii pokarmowych są na ogół dość rozległe. Dlatego wielu z nas nawet nie myśli o tym, że może to być reakcja alergiczna organizmu, a zamiast tego przypisuje te dolegliwości innym problemom.
Do najczęstszych objawów alergii pokarmowych należą:
- wysypka skórna, pokrzywka lub egzema
- swędzące dłonie
- podrażnienie oczu – pieczenie i łzawienie
- zaburzenia żołądka – od skurczów, przez wymioty, po biegunkę
- kaszel, katar i kichanie
- obrzęk twarzy, warg lub gardła
- swędzenie języka, gardła lub jamy ustnej
- problemy z oddychaniem i ataki astmy
- wstrząs anafilaktyczny – ale zdarza się to bardzo rzadko
Jak rozpoznać alergię na pomidory
Jak już wspomnieliśmy we wstępie, alergie pokarmowe mogą wystąpić na każdym etapie życia. Jeśli więc często dokucza Ci któryś z powyższych objawów, spróbuj zastosować dietę wielodniową i wyeliminować z diety najczęstsze alergeny. Następnie stopniowo wprowadzaj je z powrotem do swojej diety, a jeśli stwierdzisz problem, udaj się bezpośrednio do alergologa w celu wykonania testów skórnych lub testów z krwi.
Leczenie alergii na pomidory
Gdyby istniał sposób na szybkie i łatwe pozbycie się alergii na pomidory, jestem pewna, że wiele osób odetchnęłoby z ulgą. Jednak, podobnie jak w przypadku innych alergii pokarmowych, w zasadzie tylko jedna rzecz jest w stanie pomóc. A jest nim wyeliminowanie pomidorów z diety.
Jeśli jednak nie chcesz rezygnować z soczystych czerwonych warzyw i ich smaku, spróbuj ostrożnie pomarańczowych lub żółtych pomidorów, które czasami nie dają objawów łagodnej alergii. Alternatywnie można wybrać pomidory gotowane, ponieważ gotowanie i inne sposoby obróbki termicznej pomidorów mogą zniszczyć niepożądane antygeny.
Łagodzenie objawów alergii
Pomidory znajdują się w wielu produktach spożywczych, od ketchupów po mniej zauważalne sosy i soki. Dlatego sprawdź skład każdej żywności, która może zawierać niebezpieczne dla Ciebie antygeny.
Ale nie zawsze łatwo jest pilnować alergenów przez cały czas, więc na wszelki wypadek zawsze miej przy sobie niezbędne leki przepisane lub zalecone przez lekarza. W leczeniu alergii na pomidory zwykle stosuje się następujące środki:
- leki przeciwhistaminowe, które zmniejszają manifestację alergii
- glukokortykoidy, które zmniejszają stan zapalny
- leki przeciwbiegunkowe na problemy jelitowe
- peny z adrenaliną – takie jak Epipen – do ostrego leczenia wstrząsu anafilaktycznego
- leki rozszerzające oskrzela, które likwidują objawy astmy
Inne pokarmy, które często wywołują reakcje alergiczne
Pomidory nie są jedynym produktem spożywczym, na który należy uważać. Niektóre alergie pokarmowe są rzadsze, podczas gdy inne wydają się mieć rozdarty worek. Najczęstsze z nich to z pewnością alergia na orzechy, orzeszki ziemne lub soję. Jednak ryby, skorupiaki i owoce morza również mogą być kłopotliwe.
Ale nietolerancja laktozy również nie jest rzadkością, podobnie jak produkty mleczne, jaja czy szeroko rozpowszechniona alergia na gluten. Jednak od grudnia 2014 r. obowiązkowe i powszechne jest dostarczanie przez restauracje i zakłady gastronomiczne na żądanie listy alergenów zawartych w żywności. Składniki żywności powiedzą Ci również, czy możesz cieszyć się daną potrawą.
