¿Cuáles son los síntomas de la alergia al tomate?

Sea usted un alérgico experimentado que pasa por todos los síntomas de la alergia a lo largo del año o no haya notado todavía ningún síntoma de alergia, la alergia a los tomates puede aparecer en cualquier momento. En niños pequeños, adolescentes y adultos. Echa un vistazo a los síntomas de la alergia al tomate, descubre qué la causa y cómo aliviar los síntomas de la alergia.

Qué causa las alergias alimentarias

La alergia al tomate es una de las alergias alimentarias relativamente comunes. De hecho, algunos de nosotros somos sensibles a antígenos específicos contenidos en los tomates, o a las antocianinas y al licopeno.

Pero puede que los tomates en sí no sean los culpables. Muchas personas piensan erróneamente que los antígenos mencionados anteriormente son los causantes de su alergia, pero la intervención humana puede estar detrás de la reacción. Esto es en forma de sustancias químicas contenidas en los fertilizantes y colorantes o conservantes contenidos en los purés procesados y otros productos. En este caso, los productos ecológicos o el cultivo de tus propios tomates y otras verduras son la solución.

Síntomas de la alergia al tomate

Los síntomas de las alergias alimentarias suelen ser bastante amplios. Por ello, muchos ni siquiera pensamos que pueda tratarse de una reacción alérgica del organismo y, en cambio, atribuimos los problemas a otros problemas.

Las manifestaciones más comunes de las alergias alimentarias son:

  • Sarpullido en la piel, urticaria o eczema
  • Picor en las palmas de las manos
  • Irritación en los ojos – ardor y lagrimeo
  • Malestar estomacal -desde calambres hasta vómitos y diarrea
  • Tos, secreción nasal y estornudos
  • inflamación de la cara, los labios o la garganta
  • picoteo de la lengua, la garganta o la boca
  • problemas respiratorios y ataques de asma
  • shock anafiláctico – pero esto es muy raro

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Cómo reconocer una alergia al tomate

Como hemos mencionado en la introducción, las alergias alimentarias pueden aparecer en cualquier etapa de la vida. Por lo tanto, si le molesta a menudo alguno de los síntomas anteriores, pruebe a hacer una dieta de varios días y elimine los alérgenos más comunes de su dieta. A continuación, vuelva a incorporarlos gradualmente a su dieta y, si encuentra algún problema, acuda directamente a un alergólogo para que le haga pruebas cutáneas o sanguíneas.

Tratamiento de la alergia al tomate

Si hubiera una forma de deshacerse de la alergia al tomate de forma rápida y sencilla, estoy seguro de que mucha gente se sentiría aliviada. Sin embargo, al igual que con otras alergias alimentarias, básicamente sólo hay una cosa que ayudará. Y eso es eliminar los tomates de tu dieta.

Pero si no quieres renunciar a las jugosas verduras rojas y a su sabor, prueba con precaución los tomates naranjas o amarillos, que a veces no presentan síntomas con alergias leves. Como alternativa, opte por los tomates cocidos, ya que la cocción y otros tratamientos térmicos de los tomates pueden destruir los antígenos no deseados.

Alivio de la alergia

Los tomates se encuentran en una amplia gama de alimentos, desde los ketchups hasta las salsas o zumos menos llamativos. Así que investiga los ingredientes de cualquier alimento que pueda contener antígenos peligrosos para ti.

Pero no siempre es fácil vigilar los alérgenos en todo momento, así que lleve siempre la medicación necesaria que le haya recetado o recomendado su médico por si acaso. Para tratar la alergia al tomate se suele utilizar lo siguiente:

  • antihistamínicos, que reducen la manifestación de la alergia
  • glucocorticoides, que reducen la inflamación
  • medicamentos antidiarreicos para los problemas intestinales
  • plumas de adrenalina -como Epipen- para el tratamiento agudo del shock anafiláctico
  • broncodilatadores, que eliminan los síntomas del asma

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Otros alimentos que suelen provocar reacciones alérgicas

Los tomates no son ni mucho menos el único alimento con el que hay que tener cuidado. Algunas alergias alimentarias son más raras, mientras que otras parecen tener el saco abierto. Las más comunes son sin duda las alergias a los frutos secos, a los cacahuetes o a la soja. Pero el pescado, los crustáceos y el marisco también pueden ser problemáticos.

Pero tampoco es infrecuente la intolerancia a la lactosa, es decir, a los productos lácteos o la extendida alergia al gluten. Sin embargo, desde diciembre de 2014, es obligatorio y habitual que los restaurantes y establecimientos de hostelería te faciliten una lista de alérgenos que contienen los alimentos si lo solicitas. Los ingredientes de los alimentos también te dirán si puedes disfrutar de la comida en cuestión.

Fuente:https://1t.cz/priznaky-alergie-na-rajcata/

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